镇沅县多措并举促茶产品质量提升

镇沅县多措并举促茶产品质量提升

2阅读 2024-09-27 03:20 行业

近年来,镇沅县采取有力措施,提升茶产品质量,为茶产业的可持续发展奠定坚实基础。

产业基础提质。大力推进生态茶园建设,推行茶园基地绿色有机化管理,强化古茶树(园)资源管护,创建高优生态示范茶园,牢牢守好原料质量安全底线。目前,全县认证有机茶园面积达5.32万亩,创建高优生态示范茶园2.06万亩,认定“绿色食品牌”产业基地28个,覆盖基地面积4.2万亩及3千余吨加工能力,助力20个产品获得有机茶认证证书;推行绿色精深加工,围绕全域绿色化生产和清洁化、标准化、规范化加工,加快茶叶初制所和精深加工生产线提升改造,规范加工工艺流程,提高自动化水平,丰富茶产品种类,提高生产效率、提升产品档次。如今,新建或改扩建清洁化标准化茶叶初制所35个,建成“千家寨爷号”普洱茶精制加工研发中心1个、初精一体化茶叶加工厂3个。


科技水平提升。建立“镇沅茶匠”劳务品牌,以劳动力“培训+就业”模式,开展茶叶种植、管理、加工、仓储等综合技能培训,全面提升茶企茶农综合素质及科学技术应用水平。2023年以来,开展引导性培训14期776人次,配合县人社局开展茶产业取证类培训17期874人次。同时,支持14家企业39款产品成功上链国家普洱茶品质区块链追溯平台,建立起从茶园到茶杯全过程可追溯的质量体系。

品牌建设规范。镇沅县整合全县茶资源打造“千家寨爷号”普洱茶区域公共品牌,制定相关管理暂行办法,完善品牌运作模式及规范使用机制,授权符合条件的企业使用。发布《镇沅千家寨普洱茶》协会企业标准,从种植、加工、包装、仓储、销售等环节规范企业生产经营活动。

下一步,镇沅县将持续抓好基地建设,加强古茶园保护管理,改造提质茶园,推进生态示范园建设,巩固和推进有机基地建设;持续抓实加工技术提升,推动质量体系建设;举办茶产业全产业链管理人才培训,发挥“镇沅茶匠”劳务品牌效应;持续加强品牌建设,全面规范“千家寨爷号”区域公共品牌管理;持续争取项目投入,推动茶产业提档升级,进一步保障茶产品质量安全。

(镇沅县茶特中心 王树芳)

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